今天，妈妈决定教我包扁肉燕，这个传统美食的制作过程让我兴奋不已。我迫不及待地冲进厨房，准备大展身手。开始时，我模仿着妈妈的样子，左手拿起一张燕皮，右手用筷子夹起一团肉馅放入其中，然后轻轻一捏。然而，由于用力过猛，燕皮上出现了好几个破洞，它在我包的扁肉燕群里显得格外“引人注目”。看着这个“丑小鸭”，我简直想把它扔得远远的，再也不见。
妈妈看出了我的沮丧，温柔地鼓励我说：“别气馁，多包几个就会了。第一次包都会这样，关键是肉馅不要放太多，捏的时候也不要太用力。”在妈妈的指导下，我重新振作起来，一个、两个、三个……终于，我包出了一个像模像样的扁肉燕。我欣喜若狂，连忙跑到妈妈面前展示我的“杰作”。妈妈笑着点头说：“失败是成功之母，每个人都会经历失败，但只要勇敢面对，就能迎来成功。”那一刻，我不仅学会了包扁肉燕，更懂得了这个深刻的道理，心里比吃了蜜还甜。
读小学一年级时，我在阳台上看到别人在小区院子里打羽毛球，心中充满了羡慕。终于有一天，我和弟弟来到了广场，决定学习打羽毛球。我们先从发球开始学起，有时拍快了，有时拍慢了，经过一番努力，我们终于掌握了发球的技巧。接着，我们开始对打，但总是接不住对方的球，正当我们准备放弃时，一位高个子叔叔出现了。
他鼓励我们说：“做什么事都不能轻易放弃，如果这学一下，那学一下，就会一事无成。来，我教你们打！”叔叔的话让我重新燃起了信心，我跟着他认真学习起来。过了几天，我和弟弟已经能够熟练地对打了。我回家叫来妈妈切磋，费了好大的力气才打败了她。妈妈夸我有进步，鼓励我继续努力，相信我会成为未来的羽毛球冠军。听了妈妈的话，我心里乐开了花。现在，我已经是我们班上的羽毛球冠军了，这离不开我的坚持与努力。
寒假的一天，我完成了每日的作业后，走进厨房，看到妈妈正在给我做煎鸡蛋。我想，我也应该学会这一招。于是，我请求妈妈教我，她爽快地答应了。妈妈先给我做了一次示范，边做边讲解步骤：“先拿一颗鸡蛋，打破皮放入碗里，撒点盐，再往锅里放油，等油热了，把鸡蛋倒入锅里，用铲子慢慢翻一下，看颜色变成金黄色就熟了。”
我照着妈妈说的去做，小心翼翼地打开鸡蛋放到碗里，撒了点盐，用筷子搅了搅，然后放入热了的油锅里。成形后，我怕味道太淡，又放了一些盐，结果咸得厉害。第二次，我吸取了教训，放的盐不多不少，正好合适。出锅后，我吃了一口，简直太好吃了！爸爸妈妈品尝后也直夸我。我感到非常自豪，因为我已经长大了，可以自己做煎鸡蛋了，再也不用依赖妈妈了。
