中秋佳节，如诗如画，如秋风送爽，悄然降临。在这个团圆的时刻，月饼作为中秋的象征，承载着无数人的思念与温情。每当提及月饼，我的思绪便不由自主地飘回那遥远的故乡——义津，那里有着我记忆中最独特的月饼味道。
中秋赏月，月饼自然是不可或缺的主角。在义津，除了月饼，石榴、生熟菱角、炒毛栗以及仔公鸡烧板栗等美食，也是中秋佳节的必备之品。它们共同编织出一幅丰富多彩的节日画卷，让故乡的中秋节更加韵味十足，洋溢着浓浓的节日气氛。
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。对于游子而言，月饼不仅仅是一种美食，更是一种精神的寄托和情感的载体。回想起六十多年前，故乡小镇的月饼，以上街头“方记糕饼坊”最为有名。那时的月饼品种单一，只有冰糖和椒盐两种口味，且外观并不精致，甚至有些丑陋。然而，正是这些看似不起眼的月饼，却承载着无数人的童年记忆和乡愁。
那时的月饼，甜是唯一的追求。冰糖籽的硬度与牙齿的刚度碰撞，发出嘎嘣的交响曲，冰糖在口中钢钢作响，甜得让人头晕目眩。而椒盐月饼，则如同天女散花，每一口都是咸甜交织的美味，让人回味无穷。这些独特的口感和记忆，至今仍历历在目，难以忘怀。
随着时间的推移，义津的糕点行业也逐渐发展起来。下街方云祥、中街吴生鳌叔叔的糕饼坊相继开业，为义津的糕点市场增添了新的活力。然而，尽管月饼的种类和制作工艺有所提升，但那份独特的乡土味和记忆中的味道却始终未变。
义津的月饼，做工并不复杂，却蕴含着深厚的文化底蕴。它们形状不太规则，如同天上的月亮，月有阴晴圆缺，却总能勾起人们无尽的遐想。月饼里面裹着冰糖，外面包着白饼皮，烤熟后点上红绿色，便成了独具特色的中秋美食。用荷叶和油纸包装，五个一包，呈圆柱形，售价也不贵，每个月饼只需一角钱左右。这样的月饼，虽然简朴，却充满了浓浓的乡情和温情。
如今，虽然身在异乡，但每当中秋佳节来临之际，我总会想起故乡的月饼和那些美好的记忆。它们如同一根无形的纽带，将我与故乡紧紧相连，让我在异乡也能感受到那份独特的温暖和归属感。
