“原来我们每天吃的大米和面粉，要经过这么多道安全关卡才能安心储存！”今年的10月16日，是第45个世界粮食日。而在10月14日，太原市4所小学的山西晚报小记者们，怀揣着满满的好奇与期待，踏入了山西省储备粮管理有限公司阳曲储备库，开启了一场别开生面的“探秘粮库、珍惜粮食”实践之旅。
从粮食检测实验室到高大平房仓，从机械通风设备到智能储粮系统，小记者们循着“一粒粮的旅程”，用眼观察、用耳倾听、用笔记录，在沉浸式体验中深刻感受到了“粮食安全”的重量，也在心中悄然种下了“节约粮食”的种子。
活动伊始，库区工作人员并未急于带领孩子们进入核心区域，而是先传授了一段朗朗上口的安全口诀：“紧跟老师不走散，眼睛看好脚下路。不动设备不触摸，戴好口罩听指挥！”这列由20多名小成员组成的特殊“小火车”，要在庞大的粮库中安全“行驶”，必须严格遵守纪律。
在探寻旅程开始之前，一场详尽又有趣的“入库安全培训”正在进行。讲解员赵媛用孩子们易懂的语言，将复杂的库区安全规范娓娓道来：“库区里有‘大块头’运粮车，咱们要像躲‘变形金刚’一样远离；仓库里的‘粮食山’可不能爬，不然会陷进去；带按钮的设备都是‘沉睡的巨人’，小手别去‘唤醒’它们……”小记者们听得聚精会神，有的还认真地把“安全须知”抄在采访本上，将“不乱摸、不乱跑、不乱闻”的“三不”原则牢牢记在心里。
跟随讲解员的脚步，小记者们首站来到了粮情监控室。巨大的电子屏幕上，各类数据与三维图像不停跳跃，这里正是整个粮库的“超级大脑”——省级储备粮信息化管理平台。“你们看像不像‘千里眼’系统？”监控室工作人员指着屏幕上的实时监控画面问道。屏幕里，库区各个角落的动态清晰可见，无论是仓房内部还是主干道路，都一览无余。
更让孩子们新奇的是“安全小卫士”风险预警模块。工作人员点击屏幕解释：“要是有保管员进库区忘戴安全帽，系统马上能发现并提示，保卫人员看到就会立刻提醒。科技让安全管理更智能、更及时！”随着鼠标点击，一个色彩斑斓的三维立体模型吸引了所有人的目光。“大家看，这是粮仓的‘体温计’！”模型模拟装满粮食的仓房，里面插满密密麻麻的“体温计”——测温线缆。以6号仓为例，仓内铺设60根线缆，每根有4个测温点，将巨大粮堆分成上、中、下层实时监测。小记者们还见识了粮食的“身份证”——仓房二维码。手机轻轻一扫，仓房储粮数量、品种、入库时间等信息一目了然。
走进化验室，小记者们很快被眼前的仪器设备吸引。“这里是粮食的‘体检中心’，每一批粮食运进粮库前，都要先在这体检，合格了才能入库。”工作人员的话让孩子们瞬间安静下来，纷纷凑到仪器前仔细观察。
工作人员拿起一把小麦展示：“大家看，这些小麦看着颗粒饱满，但要经过四关检测才能过关。第一关感官检测，用眼看有没有杂质、虫蛀，用手摸有没有受潮，用鼻子闻有没有异味；第二关借助仪器，进行容重、水分、不完善粒检测，用水分测定仪测含水量，用筛选机筛出泥土、碎粒；第三关卫生指标检验，检验小麦和玉米中呕吐毒素、玉米赤霉烯酮是否超标；第四关品质检测，检测面筋吸水率、脂肪酸值是否合格。所有的粮食都得符合国家规定的粮油标准才能进入到库房。”
“要是粮食体检不合格怎么办？”太原市迎泽区桃园小学小记者闫熙正举手提问。“问得好！”工作人员赞许地说，“不合格的粮食要坚决退回，绝不让‘不合格粮食’入库。”随后，工作人员邀请小记者亲身体验“感官检测”——拿起小麦粒，用眼睛观察、用鼻子闻气味，用筛选机筛除杂质。太原市迎泽区山水城小学小记者李奕辰小心翼翼捏起一粒小麦放在鼻尖闻：“有淡淡的麦香味！”他兴奋地跟小伙伴分享，“原来粮食也要体检，比我们去医院体检还严，这样我们吃的粮食才安全！”
体检合格的粮食，会去哪里“安家”呢？带着疑问与期待，小记者们终于来到了此次参观的核心——6号“红旗仓”。推开厚重仓门，浓郁麦香混合着凉气扑面而来，一座金灿灿、平整整的粮仓映入眼帘。“哇！好多粮食啊！”孩子们不禁发出惊叹。
保管员自豪地介绍，这个仓房去年刚完成高标准绿色仓储提升改造，像穿上“羽绒服”、做了“密封处理”，实现“上不漏、下不潮”。仓内安装的“内环流控温系统”更神奇，夏天能把粮堆内部的“冷气”抽出来，循环到仓房空间，降低仓温和表层粮温，为粮食提供了一个舒适、安全的储存环境。
