在2019级6班的朱笑生同学笔下，一场关于绿豆发芽的奇妙旅程悄然开启。十一假期，老师布置了一项别开生面的作业——观察日记，而朱笑生选择了绿豆发芽这一充满生命力的主题。清晨九时许，他精心挑选了三把绿豆，置于盘中，准备见证一场生命的奇迹。
这些绿豆初时呈暗绿色，椭圆形状，长度不过大拇指指甲的一半，摸起来硬邦邦的，仿佛小小的石子。每颗绿豆侧面，都有一条醒目的白色细线，宛如生命的密码，预示着即将到来的蜕变。朱笑生心中不禁泛起一丝疑惑：这硬邦邦的小绿豆，真的能发出豆芽来吗？
按照妈妈的指导，朱笑生在盘中加入了适量的水，静待绿豆的变化。傍晚时分，当他再次来到绿豆前，惊奇地发现，这些小绿豆已经膨胀变大了许多，外皮的颜色也变得浅淡，水则被染成了碧绿碧绿。他轻轻拿起一颗，发现绿豆比之前软了许多，仿佛已经做好了发芽的准备。
次日清晨，朱笑生迫不及待地来到绿豆前。此时，绿豆们已经吸足了水分，涨得像一个个小胖子，长度大约是原来的两倍。绝大多数绿豆的绿衣裳被撑破了一半，露出了白白的肚皮，从侧面的白线处，冒出了约3到5毫米长的小白芽，宛如绿豆们探出的小脑袋，好奇地打量着这个新世界。
随着时间的推移，绿豆芽的变化日新月异。有的绿豆已经完全脱掉了绿衣裳，露出了白胖胖的身子，宛如玩热了的小男孩；有的则遮遮掩掩，绿衣裳并未完全褪去，宛如害羞的小姑娘。之前冒出的小白芽，也长得更细更长了，像一根根白胡须，最长的已经有三厘米多，短的也有一厘米多了。
朱笑生兴奋地叫来妈妈，共同见证这一生命的奇迹。妈妈笑眯眯地看着他说：“你看它们长得多快呀！”朱笑生也开心地笑了，他感叹道：“是呀，我开始还以为它们不会发芽呢！”
仅仅一天一夜的时间，绿豆芽们又经历了“脱胎换骨”的变化。原来白色的根须长得更长了，长的已经有近5厘米，短的也有3厘米左右。细长的根须有的笔直如感叹号，有的略微弯曲，宛如在游泳的小蝌蚪。两片豆瓣也悄然展开，仿佛在诉说着生命的顽强与美好。
