国庆佳节，当大多数人沉浸在假期的欢愉中时，小作家安欣冉却踏上了一场别开生面的探索之旅。语文老师布置的一项特别实践作业——撰写一篇观察日记，激发了她对绿豆生长过程的好奇心。放学铃声一响，她便迫不及待地飞奔回家，准备揭开绿豆成长的神秘面纱。
安欣冉精心挑选了一个透明的玻璃杯，作为绿豆的“新家”。她小心翼翼地放入几粒饱满圆润的绿豆，轻轻倒入清水，确保水位恰到好处，既不过多也不过少。随后，她将这杯承载着生命希望的绿豆安置在厨房的窗台上，心中默默祈祷，期待着它们能茁壮成长，绽放出生命的奇迹。
次日清晨，当第一缕阳光洒进房间，安欣冉迫不及待地跑到窗前，眼前的景象让她惊喜不已。经过一夜的浸泡，绿豆们已变得圆滚滚、胖乎乎，种皮紧绷发亮，宛如穿上了一件崭新的绿衣。个别绿豆的外衣微微裂开，露出雪白的肚皮，仿佛在向世界宣告它们的新生。
随着时间的推移，绿豆的生长速度令人惊叹。第三天，小芽终于破土而出，最长的已有半厘米之长，宛如一根细细的白线头，从豆子裂开的缝隙中顽强地钻出。有的芽还裹在壳里，只露出一个小尖儿，羞涩地探出头来，宛如一位害羞的小姑娘。
到了第四天，芽儿已经长到1厘米多，白色的芽茎笔直向上，顶端还卷着小钩，仿佛在迎接新的挑战。有些豆子的硬壳被芽顶掉，露出两片胖乎乎的豆瓣，像两只温暖的大手，精心呵护着芽茎。
第五天，绿豆芽已经成长为一片小小的“森林”。豆瓣慢慢张开，从中间钻出两片嫩黄的小叶子，芽茎也长到2厘米左右，变得更粗壮了些，底部还冒出细细的根须，宛如一幅生机勃勃的画卷。
第六天，嫩黄的小叶子染上了浅绿，芽茎长到了3厘米多，直直地立着，叶子舒展开来，显得特别精神。根须也变多了，互相缠绕着，把杯底塞得满满的。凑近一闻，一股清新的香气扑鼻而来，仿佛在诉说着生命的喜悦。
看着这些绿豆一天天变化，安欣冉心中充满了欢喜和成就感。这次观察绿豆的生长过程，不仅让她见证了生命的奇迹，更让她感受到了大自然的神奇与美妙。每一颗绿豆都在用自己的方式诉说着生命的力量，仿佛在告诉我们：只要有阳光、水分和空气，生命就会在不经意间绽放出最美的花朵。
