在食品行业的广阔天地中，生产经理犹如一位指挥若定的将军，全面掌控着生产运营的每一个环节。
他们根据销售预测，精心制定并执行生产计划，合理调配人员、设备与物料资源，确保生产任务按时按质按量完成。
同时，他们还需负责生产现场的日常管理，让环境整洁有序，物流畅通无阻，为高效生产奠定坚实基础。
质量与食品安全是生产经理不可忽视的重中之重。
他们需严格执行国家食品安全法规，如GB 14881标准，以及HACCP、ISO22000等质量管理体系要求，建立并维护完善的质量追溯体系。
通过全程监控生产流程，确保产品合格率达到100%，并主导应对各类质量审核与飞行检查，让客户验厂工作游刃有余。
在成本控制与效率提升方面，生产经理同样展现出卓越的才能。
他们通过优化生产工艺、推行精益生产及5S/6S等现代管理手段，持续降低生产成本，提高生产效率，减少损耗，为企业创造更大的经济效益。
团队建设与管理是生产经理的另一大职责。
他们负责生产团队的招聘、组建、培训与日常管理，确保团队规模不低于30人。
通过建立明确的岗位职责与绩效考核机制，提升员工技能与团队凝聚力，打造一支高效、协作、创新的团队。
想要成为一位优秀的生产经理，不仅需要具备专科及以上学历，食品科学与工程、生物工程等相关专业背景更佳。
还需拥有3年以上食品工厂生产管理经验，特别是预制菜、餐饮料理包、中央厨房或类似冷冻/冷鲜食品的生产管理经验。
同时，熟悉食品安全法律法规及质量管理体系，了解精益生产、5S/6S现场管理等先进管理方法者将更具竞争力。
此外，出色的计划组织能力、沟通协调能力和解决问题能力也是必不可少的。
责任心强、原则性高、作风严谨、注重细节，能够承受压力，并以结果为导向，无重大生产安全及质量事故记录，是每一位生产经理的必备素质。
工作时间为8:00-12:00，13:30-17:30，月休四天，福利待遇优厚，工作地点位于福建厦门市同安区白云大道92-2号，欢迎在线投递简历。
