厨房的玻璃窗蒙着薄雾，案板上散落着面粉，像落了一场细雪。母亲把围裙系得严严实实，袖口卷到手肘，露出常年操劳的淡青色血管。我蹲在矮凳上，看她把糖浆和枧水搅成琥珀色的漩涡，忽然想起去年中秋，超市冰柜里整齐码着的月饼礼盒，包装纸亮得能照见人影。
"发面要像揉云朵。"母亲总这么说。她粗糙的掌心压着面团，指节沾着面粉，在案板上画着圆。我学她的样子，却总把面揉成歪歪扭扭的月亮，面粉扑簌簌落在地板上，被窗外的月光染成银白。母亲不恼，只笑着说："歪月亮才可爱，像你小时候画的太阳。"
馅料是提前炒好的红豆沙，砂锅里咕嘟咕嘟冒着泡，甜香混着油香在屋里打转。我偷挖一勺，烫得直吹气，母亲用筷子敲我手背："小馋猫，等会儿包进月饼里，看你还能不能忍住。"她教我捏月饼皮，说要像给婴儿包襁褓，轻轻拢住馅料，再慢慢推着收口。我的手指总不听使唤，不是皮太厚就是馅漏出来，母亲便把我的手裹在她掌心里，带着我转着圈捏，直到月饼胚圆滚滚的，像颗胖月亮。
模具是木制的，刻着牡丹花纹，用了二十多年，边角已经磨得发亮。母亲蘸了面粉，在模具里轻轻一拍，把月饼胚放进去，压出清晰的花纹。"要用力均匀，不然花纹会歪。"她边说边示范，月饼从模具里脱出来时，我忍不住"哇"了一声——那朵牡丹开得正好，连花瓣的弧度都像真的一样。
烤箱"叮"地响了一声，热气裹着甜香涌出来。母亲戴着厚手套，把烤盘端出来，月饼表面泛着金黄的光，有的裂开了小口，露出深红的豆沙馅，像在偷偷笑。我伸手要拿，被烫得缩回手，母亲笑着递来小碟："急什么，晾凉了才好吃。"
我们坐在阳台上吃月饼，月光把影子拉得老长。母亲咬了一口，说："今年的比去年甜。"我嚼着月饼，忽然想起小时候，她总把月饼掰成两半，把大的那半塞给我，自己吃小的。现在我长大了，她却依然习惯性地想把最好的留给我。
楼下传来孩子们的嬉闹声，有人在喊："看我的月亮！"我抬头，月亮正悬在楼角，又大又圆，像块刚出炉的月饼。母亲说："以前觉得超市的月饼好看，现在才明白，手作的才有温度。"我点头，嘴里还嚼着月饼，甜味在舌尖漫开，混着面粉的香气，像极了童年的某个下午。
原来最好的月饼，从来不是包装最精美的那盒，而是揉进了时光、温度和爱的那一块。它可能不够圆，花纹可能不够精致，但每一口，都能尝到家的味道。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 972197909@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。如若转载，请注明出处：http://www.sport007.com/zuowen/28816.html
